¿Sigues dejando que pasen años hasta que el vino envejece y es adecuado a tu paladar? En el periódico The Times podíamos leer hace ya tiempo la noticia de la invención de un aparato que simula el efecto del envejecimiento del vino.Hiroshi Tanaka ha pasado 15 años desarrollando este dispositivo de electrólisis con la que, según él, se puede transformar el vino más barato en uno viejo para los paladares más exquisitos, en tan solo 15 segundos.
Esto es así ya que la electrólisis provoca una rápida reorganización de los átomos de hidrógeno y oxígeno, lo que normalmente tarda años si el vino envejece naturalmente.
Para los amantes del vino han creado un un aparato pequeño que puedes llevarte a casa, tamaño bolsillo y así tener siempre un "buen" vino en tu mesa pero mucho más barato.
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